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Source : https://www.recettes-grand-mere.fr/pourquoi-mon-tiramisu-devient-il-fluide-twimmcook/
Un dessert venant d’Italie, le tiramisu est à base de deux composés, à savoir le jaune fouetté avec du sucre et les blancs d’œufs fouettés. Actuellement, le tiramisu est en évolution de par les savoir-faire des chefs cuisiniers. Sur le marché, vous pouvez désormais voir un tiramisu au chocolat et aux fruits, et ce, avec un goût vraiment délicieux.
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Achat d’un mascarpone emballé Toutefois, certains mascarpones vendus sur le marché ne vous satisfont pas alors le mieux c’est de le préparer vous-même pour être rassuré. Alors, pour avoir un délicieux mascarpone, vous devez mélanger la crème avec 10 grammes de jus de citron et le cuire jusqu’à obtenir une crème épaisse.