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le plat de cuisson de beurre. Assemblage du gril dauphinois Répartissez la première couche de pommes de terre, salez, poivrez et râpez la noix de muscade.Répartissez la deuxième couche de pommes de terre, salez, poivrez et râpez la noix de muscade.Si nécessaire, répétez l'opération jusqu'au sommet du plat.Continuez
Ensuite, il faut bien respecter le niveau de température recommandée pour chaque étape pour ne pas dénaturer sa propriété gustative et sa réputation. Idem pour les temps de préparation et de cuisson. Puis, il faut bien définir à l’avance le nombre de personne qui en fait la commande ou qui va se la partager lors d’une partie festive.